정어리 효능 , 영양성분, 부작용 & 정어리 먹는법 정리
정어리 효능 3가지, 영양성분, 부작용 & 정어리 먹는법 정리 안녕하세요, 이번에는 정어리 효능과 영양성분 위주의 포스팅을 준비해보았습니다. 정어리는 청어목 청어과의 바닷물고기로, 대표적인 등푸른 생선에 해당하는 물고기입니다. 크기가 고등어나 꽁치등에 비해 작지만, 영양이 풍부하다는 소문이 나다보니 요즘에는 많이 먹고 있답니다. 목차 정어리 영양성분 정어리는 등푸른 생선이라 '오메가3'가 풍부하고, 각종 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있답니다. 등푸른생선의 장점인 EPA, DHA가 풍부하고, 눈에 좋은 레티놀, 뼈에 좋은 칼슘이 풍부하답니다. 게다가 단백질이 풍부하고 칼로리가 높지 않기 때문에 다이어트 할때도 먹기 좋은 반찬이에요. (과잉섭취시에는 열량이 높아진다고 하니 주의해주세요.) 정어리 영양성..
2023. 6. 28.
멸치 효능 5가지, 영양과 부작용 & 손질법 보관법 정리 - 멸치 똥 먹어도 될까?
멸치 효능 5가지, 부작용 & 손질법 보관법 정리 - 멸치 똥 먹어도 될까? 안녕하세요, 이번에는 멸치 효능과 영양소, 부작용까지 한번 정리해보았습니다. 멸치는 칼슘이 풍부하기로 유명한 어종으로, 일년 내내 계절 상관없이 반찬으로 해먹기 딱 좋은 재료라고 할 수 있습니다. 멸치 손질법과 보관법, 똥 먹어도 되는지도 같이 한번 설명드려볼게요. 목차 멸치 개요 멸치는 우리나라에서만 매년 12~20만톤씩 생산되고 있는 주요 어종입니다. 명태에 이어 두 번째로 어획량이 많은 어류라고 하는데요. 원산지는 국내산 외에도 필리핀과 인도네시아, 일본 산도 있다고 하네요. 멸치의 산란기는 4~6월이고, 성수기는 7~8월이랍니다. 멸치는 크기도 다양한데, 크기에 따라서 묶음 판매되고 조리법도 다른데요, 대/중/소/자/세멸..
2023. 6. 27.
