멸치 효능 5가지, 영양과 부작용 & 손질법 보관법 정리 - 멸치 똥 먹어도 될까?
멸치 효능 5가지, 부작용 & 손질법 보관법 정리 - 멸치 똥 먹어도 될까? 안녕하세요, 이번에는 멸치 효능과 영양소, 부작용까지 한번 정리해보았습니다. 멸치는 칼슘이 풍부하기로 유명한 어종으로, 일년 내내 계절 상관없이 반찬으로 해먹기 딱 좋은 재료라고 할 수 있습니다. 멸치 손질법과 보관법, 똥 먹어도 되는지도 같이 한번 설명드려볼게요. 목차 멸치 개요 멸치는 우리나라에서만 매년 12~20만톤씩 생산되고 있는 주요 어종입니다. 명태에 이어 두 번째로 어획량이 많은 어류라고 하는데요. 원산지는 국내산 외에도 필리핀과 인도네시아, 일본 산도 있다고 하네요. 멸치의 산란기는 4~6월이고, 성수기는 7~8월이랍니다. 멸치는 크기도 다양한데, 크기에 따라서 묶음 판매되고 조리법도 다른데요, 대/중/소/자/세멸..
2023. 6. 27.
